Il 28 e 29 novembre 2026, Matera ospita Slow Grains – Seminare biodiversità, coltivare comunità, l’evento promosso da Slow Food Italia e Slow Food Basilicata per valorizzare la biodiversità, i cereali tradizionali e le filiere agroalimentari sostenibili.
Due giornate dedicate alla cultura del cibo, alla salvaguardia delle produzioni locali e alla riscoperta dei saperi contadini, attraverso incontri, conferenze, mercati dei produttori e Laboratori del Gusto.
Un appuntamento che celebra il legame profondo tra gastronomia, territorio e tradizioni: valori che rappresentano anche il cuore dell’identità culinaria della Basilicata.
Scopri il programma e tutte le informazioni sul sito ufficiale di Slow Food: Slow Grains – Tema, info e orari.